Gillardeau 代表一個超過百年的生蠔養殖家族,而非生蠔品種名稱,更是極少數以養殖者名稱命名的頂級生蠔。
肉質肥美結實,口感充滿彈性嚼勁;風味細膩充滿層次,充滿海洋鮮味及生蠔的鮮甜香濃,更帶有些許微妙的榛果味結尾,層次分明但卻又細膩融合,賦予吉拉朵生蠔獨特的美食風貌。
Gillardeau 生蠔歷史悠久,每一顆生蠔都經過 59 道繁複養殖手法,諾曼地和 Marrennes d’Oleron 的純淨海洋洗禮,歷時至少 4 年以上的時光,才得以呈現全球頂級生蠔之尊貴風範。
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