長壽果之稱營養價值極高
185品種稱之為紙皮核桃世界著名產地新疆阿克蘇
環境優越天山雪水灌溉滋養兩百多天結果期一年僅一產
果仁碩大飽滿口感香脆不燥熱殼如紙般薄手壓即開方便即食
好吃不苦澀營養又酥脆
核桃原本只是果實的種子,原味口感略微生澀,五香口味核桃經過特調醬汁浸泡3小時入味,經過經過80度低溫風動烘焙至少180分鐘,才能激發核桃與醬汁的完美融合,呈現與眾不同木質煙燻的風味,過程中濕度需控制3%以下,才能確保品質嘗鮮期保持酥脆香濃的完美口感!
1.水洗:去除髒污
2.日曬:7-10天
3.挑選a:電腦紅線首次選果
4.挑選b:人工再次挑揀劣果
5.秘料:五香特調醬汁浸泡3小時入味
6.低溫法式烘焙法:80度低溫 / 風動烘烤180分鐘 / 濕度3%以下